venerdì 1 gennaio 2021

La fine del peperone

Purtroppo devo comunicare la notizia della tragica fine del peperone.
L'altro giorno mi sono accorta che il peperone bello rosso iniziava a essere più morbido quindi ho deciso di raccoglierlo e di usarlo prima che marcisca sulla pianta.
Ho inventato una ricetta e tra gli ingredienti c'era pure lui tagliato in piccoli pezzetti che assieme al resto ha dato quel tocco in più nel gusto.
Con questo insieme strano ho condito la pasta e devo dire che è stata molto apprezzata al punto di fare il bis.
Giusto a titolo informativo dico che gli ingredienti erano: il peperone, un po' di cipolla, tonno al naturale e un cespo di radicchio treviso, passato tutto in padella con olio EVO aggiungendo ogni tanto poca acqua fino a cottura.
Cotta la pasta l'ho saltata in padella con il condimento ottenuto. 
Provare per credere...

La stirpe comunque è salva perché ho tenuto i semi per seminarli la prossima primavera.